Τυρί Προίκα Ευφροσύνη

/Τυρί Προίκα Ευφροσύνη
Τυρί Προίκα Ευφροσύνη 2017-12-09T10:01:47+00:00

Η οικογένεια «ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ» αποτελείται από τρία τυριά

  • Ευφροσύνη κρασοτύρι
  • Ευφροσύνη με σαφράν
  • Ευφροσύνη με σταφίδα
  • Τυροκομείο Προίκα Ευφροσύνη

Ημίσκληρα τυριά

Ημίσκληρα  είναι τα τυριά που παράγονται σε δύο στάδια. Το γάλα πήζεται και  παίρνουμε ένα πρώτο τυρί το πρόπηγμα (μπασκί) .Στην συνέχεια το μπασκί κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες και ζυμώνεται μέσα σε νερό θερμοκρασίας [...]